Tuna sendvič je klasik koji uz samo nekoliko sastojak može proći kao brzinski ručak, no uz malo truda možete napraviti savršenstvo dostojno druženja (makar i na daljinu).
Izlijte višak ulja iz limenke tune pa je prebacite u posudu. Dodajte majoneze, senfa i sjeckanog peršina. Premažite kriške kruha ili tosta, dodajte tunu, ploške sira, sjeckane rajčice i kisele krastavce pa zapecite u pećnici, ili na tavi da se sir rastopi.
Pripremate li sendviče na tavi, tost prethodno s vanjske strane premažite maslacem kako bi se lijepo zapekao i bio hrskav. Kad se sir počne topiti, okrenite ga i ostavite još koju minutu. Dobar izbor sira za topljenje su primjerice mozzarella i cheddar.
Pravi kruh
Osim klasičnog tosta, poslužit će i tortilja, ali i rustikalne kriške kruha sa sjemenkama su dobar izbor. Izbjegavate li ugljikohidrate, možete pripremiti i oopsie ili "upsi" kruh - napravite snijeg od bjelanjaka i malo soli, a žumanjke izmiješajte s krem sirom i praškom za pecivo. Nježno umiješajte snijeg pa stavite u hrpicama na lim za pečenje. Pecite 25 minuta na 150 °C.
Umjesto kruha prolazi i palenta. Kukuruznu krupicu skuhajte u temeljcu ili vodi sa začinima i malo mlijeka ili naribanog sira pa izlijte u lim za pečenje. Kad se ohladi, narežite je na manje komade i zapecite u pećnici ili u vrućem ulju.
Komentari