Zapečeni krumpir sa sirom uz koji ćeš zaboraviti na meso

1,758 ABC portal 06.rujna 2019. 14:00
KRUMPIR SA SIROM

Kada pomisliš na pečeni krumpir, vjerojatno vidiš slike protvana u pećnici, s komadićima zlatnog krumpira, hrskave korice i mekane sredine. Međutim, postoje stotine i stotine recepata za razne verzije pečenog krumpira...

Krumpir je najzahvalnija namirnica od koje možeš napraviti nebrojeno mnogo ukusnih jela i priloga. I kako onda ne voljeti krumpir?

Pečeni krumpir uvijek je odličan odabir - bilo za ručak ili večeru, glavno jelo ili prilog...

Kada ga pripremiš sa sirom i obogatiš začinima postaje prava poslastica, pa svakako isprobaj ovaj jednostavan recept za zapečeni krumpir sa sirom. Uz ovo jelo, zaboravit ćeš na meso!

Ovo jelo zadovoljit će i najzahtjevnija nepca.

Sastojci:

1 kg krumpira 500 ml toplog mlijeka

150 g ribanog polutvrdog sira

50 g ribanog tvrdog sira

50 g maslaca

50 g oštrog brašna

3 žlice sjeckanih peršinovih listića

1 žličica senfa

mljeveni muškatni oraščić

sol

papar

 

Priprema: 
Krumpir očistiti i narezati na tanke ploške.

Staviti ga u lonac s hladnom vodom, posoliti i zagrijati na jačoj vatri.

Kada voda zakipi, kuhati 10 minuta.

Procijediti krumpir i staviti ga u namašćenu posudu za pečenje.

Pripremiti bešamel umak tako da prvo na zagrijanom maslacu treba kratko prepržiti brašno, a zatim postupno dodavati mlijeko neprestano miješajući pjenjačom kako se ne bi stvorile grudice brašna.

Umak kuhati oko 4 minute, a potom ga maknuti s izvora topline i dodati mu muškatni oraščić, papar, peršin, senf i ribani polutvrdi i tvrdi sir.

Pripremljeni umak sa sirom preliti preko krumpira, malo promiješati i peći na 180°C oko 45 minuta – dok krumpir ne omekša.

Dobar tek!

Tagovi:

Komentari

EUR
EMU(EUR)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,95583
Srednji: 1,95583
Prodajni: 1,95583

Jedinica: 100
Kupovni: 26,38367
Srednji: 26,449794
Prodajni: 26,515918

Jedinica: 1
Kupovni: 1,334524
Srednji: 1,337869
Prodajni: 1,341214

USD
SAD(USD)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,768598
Srednji: 1,773031
Prodajni: 1,777464

Jedinica: 1
Kupovni: 1,784614
Srednji: 1,789087
Prodajni: 1,79356

Jedinica: 1
Kupovni: 2,204204
Srednji: 2,209728
Prodajni: 2,215252