Jedete li brzo ili polako? Ovo će vam biti od koristi

157 ABC portal 26.lipnja 2019. 08:45
OD KORISTI

Ako ste među onima koji se često bore s viškom kilograma i razmišljaju što radite "krivo" da vaši kilogrami nikako ne idu dolje, možda će vam ovo olakšati "borbu."  Znamo da je jako bitno ono što jedemo, ali posljednje istraživanje bacilo je dodatno svjetlo na naše obroke. Osim sadržaja na tanjuru koji ćemo konzumirati, bitna je i brzina kojom jedemo.

Japanski stručnjaci proveli su 5 - godišnje istraživanje u kojem su sudjelovale 1,083 odrasle osobe. Sudionici istraživanja podjeljeni su u tri grupe prema tome kojom brzinom konzumiraju hranu, sporo, normalno ili brzo. Na početku istraživanja sudionici su ispunili upitnike u kojima su odgovarali na pitanja o svojim prehrambenim navikama i zdravstvenim stanjima. Svi su bili bez zdravstvenih poteškoća i bez problema s metabolizmom, kolesterolom, visokim krvnim tlakom i sl.  
 

Nakon pet godina, 84 sudionika istraživanja imali su dijagnosticirane probleme s metabolizmom, a povezalo ih se brzinom konzumacije obroka, piše časopis Circulation. Osobe koje su najbrže jele imale su za 89 posto veći rizik da obole od metaboličkog sindroma u odnosu na one koji jedu normalnom brzinom, što znači da dobro prožvaću zalogaje i jedu do sitosti.  Tek 2.3 posto onih koji jedu normalno ili sporo oboljeli su od metaboličkog sindroma, dok ih je 11.6 posto oboljelih među onima koji jedu brzo.

Pokazalo se da osobe koje brže jedu i lakše nakupljaju kilograme, imaju širi struk i masne naslage u odnosu na one koji jedu sporije. Kada jedemo prebrzo, ne dajemo našem tijelu dovoljno vremena da osjeti kada je sito i pošalje signal da je vrijeme za prestanak s konzumacijom zbog čega pojedemo znatno više količine hrane nego nam je zaista i potrebno te nastaju "zalihe" u vidu masnih naslaga. Više žvakanja znači i više potrošenih kalorija i manje nakupljanja masnih naslaga, jedan je od zaključaka japanskih istraživača.   

Tagovi:

Komentari

EUR
EMU(EUR)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,95583
Srednji: 1,95583
Prodajni: 1,95583

Jedinica: 100
Kupovni: 26,385453
Srednji: 26,451582
Prodajni: 26,517711

Jedinica: 1
Kupovni: 1,323479
Srednji: 1,326796
Prodajni: 1,330113

USD
SAD(USD)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,763163
Srednji: 1,767582
Prodajni: 1,772001

Jedinica: 1
Kupovni: 1,791004
Srednji: 1,795493
Prodajni: 1,799982

Jedinica: 1
Kupovni: 2,156855
Srednji: 2,162261
Prodajni: 2,167667